250384 Filme lesen lernen: Kulinarisches Kino. Darstellung und Bedeutung von Esskulturen im narrativen Spielfilm (BS) (SoSe 2025)

Was ist Essen? In einer Zeit, in der immer mehr Bewusstsein geschaffen wird, verlagert sich eine Diskussion um das Essen oftmals in den ethischen Bereich, während mancherorts die Ernährungslehre als eigenständiges Schulfach gefordert wird. Im Spielfilm wird Essen manchmal nebenbei als alltägliche Handlung gezeigt, oftmals aber auch ins Zentrum der narrativen Erzählung gesetzt. Es wird der philosophisch angehauchten Frage nachgegangen: „Essen wir, um zu leben oder leben wir, um zu essen?“. Schieben wir uns das Essen mal eben schnell nebenher rein oder nehmen wir uns die Zeit, die der Prozess der Nahrungsaufnahme, aber auch die Lebensmittel selbst, eigentlich verdient hätten?

Vielleicht gibt uns der eine oder andere Film hierauf eine Antwort. Wie wird „das Essen“ (in beiderlei Bedeutungsformen: die Nahrung und der Prozess) im Film thematisiert und dargestellt? Was sagt uns der Film zum Essen, was möchte er uns vermitteln? Welche Moralvorstellungen stecken in Filmen, die sich explizit hiermit auseinandersetzen? Is(s)t der Film vielleicht auch ein wenig ethisch? Wichtig ist, dass wir im Seminar mit dem Begriff der „Esskultur(en)“ arbeiten wollen und hierfür einen umfangreichen und abwechslungsreichen Blick in verschiedene Filme werfen möchten, die unterschiedlichste Esskulturen in den Fokus nehmen.

Im Seminar werden wir acht Produktionen gemeinsam sichten und uns durch das Filmgespräch als Mittel der Filmbildung tiefergehend mit diesen Filmen beschäftigen, sie entsprechend nicht nur passiv „schauen“, sondern aktiv „lesen“. Die Filme werden in den Originalfassungen (ggf. mit Untertiteln) geschaut, reflektiert und diskutiert. Dabei können alle Themen in die jeweiligen Diskussionen eingebracht werden, die sich durch das Lesen der einzelnen Filme, aber ebenso im Gesamtkontext der Seminarthematik, ergeben.

In dieser Veranstaltung findet ein Platzvergabeverfahren statt. Bitte informieren Sie sich hier über den Ablauf: https://www.uni-bielefeld.de/fakultaeten/erziehungswissenschaft/studium-und-lehre/studiendekanat/studienorganisation/platzvergabe/

Teilnahmevoraussetzungen, notwendige Vorkenntnisse

Wenn Sie diese Veranstaltung als BiWi-Import-/Export-Veranstaltung studieren, beachten Sie bitte folgende Hinweise:

• Diese Veranstaltung wird in mehreren Studiengangsvarianten (Bildungswissenschaften, Unterrichtsfächer) verwendet.
• Sie dürfen grundsätzlich die gleiche Veranstaltung (d.h. mit dem identischen Titel) nicht zwei Mal besuchen und auch nicht doppelt verwenden, das heißt: Sie müssen pro Studiengangsvariante eine andere Veranstaltung besuchen und die Leistung erbringen.
• Sie dürfen eine Veranstaltung aus dem gleichen Themenfeld ("Diagnose und Förderung", "Didaktik" oder "Forschendes Lernen") mit einem anderen Titel belegen.

Weitere Informationen zum BiWi-Import finden Sie auf der Webseite der BiSEd https://www.uni-bielefeld.de/einrichtungen/bised/studiumlehramt/studierende/weitere-informationen/#tabs-comp_000064239bad_00000051c4_55f4