Unsere Vision zielt auf ein mehrgängiges multisensuelles oder gar sensualistisches Festmahl. Akustische und visuelle sowie alle anderen erreichbaren Sinneswahr¬nehmungen sollen idealerweise gleichberechtigt zum Zuge kommen. Die musikalischen Mittel reichen von der Tafelmusik über das Gemüseorchester bis zum
Kartoffelchipknuspergeräuschsounddesign. 2007 wurde der Koch Ferrand Andrià auf die internationale Kunst-Ausstellung „documenta" eingeladen. Es wurde eine Kunst bestätigt, die seit Daniel Spoerri & den üblich verdächtigen Futuristen sich als „EatArt" beschreiben lässt. H. Lembke schreibt in seinem Buch: „Die Kunst des Essens": „Indem sich Künstler auf das Essen beziehen, thematisieren sie einen wesentlichen Aspekt des alltäglichen Lebens. Zwei Pole sind benannt: Alltag & Festmahl.
Rhythmus | Tag | Uhrzeit | Format / Ort | Zeitraum | |
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14täglich | Mo | 14-18 | T0-260 + T0-229 + T0-237 | 10.10.2011-03.02.2012
nicht am: 02.01.12 / 16.01.12 |
23.1.12: Seminartermin; 30.1.12, 16:00 Uhr: Bankett mit Gästen |
Block | Block | 10-18 | T0-243 | 28.-29.01.2012 | 16:00 Uhr interne Präsentation |
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Studiengang/-angebot | Gültigkeit | Variante | Untergliederung | Status | Sem. | LP | |
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Kunst und Musik / Bachelor | (Einschreibung bis SoSe 2011) | BP | Pflicht | 4. 5. | 2/4 | ||
Kunst und Musik / Bachelor | (Einschreibung bis SoSe 2011) | BPr | 4. 5. | 2/4 |
Die Vergabe von 4 LP sieht die eigenständige Konzeption und Produktion einer ästhetisch-praktischen Aufgabe vor. Genauere Angaben werden zum Beginn des Semesters vorgestellt.