391046 Prozessentwicklung und Prozessführung im modernen Brauereiwesen (S) (WiSe 2022/2023)

Kurzkommentar

Das Seminar erfolgt in Hyrbid-Form, wobei die Präsenztermine im Labor stattfinden werden.
Bitte beachten Sie die Informationen / E-Mails der Lehrenden.

Inhalt, Kommentar

Ziel dieser Veranstaltung ist die Planung und Durchführung eines Fermentationsprozesses mit Saccharomyces cerevisiae. Im Rahmen der Veranstaltung sollen im zugehörigen Seminar ein Brauprozess von der Maische bis zur Abfüllung geplant und modelliert werden.

Jeder Teilnehmer muss im Rahmen des Seminars einen Vortrag über einen verfahrenstechnischen Teilaspekt des Brauereiwesens halten. Parallel hierzu soll der vorher erarbeitete Prozess in der Praxis durchgeführt und analysiert werden.

Lehrende

Termine ( Kalendersicht )

Rhythmus Tag Uhrzeit Format / Ort Zeitraum  
wöchentlich Mi 14-16 VOR ORT & ONLINE D5-131 10.10.2022-03.02.2023

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Fachzuordnungen

  • Keine gefunden
Keine Konkretisierungen vorhanden
Kein E-Learningangebot vorhanden
registrierte Anzahl: 9
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eKVV Teilnahmemanagement:
Bei dieser Lehrveranstaltung wird das eKVV-Teilnahmemanagement genutzt.
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Teilnahmebegrenzung:
Begrenzte Anzahl Teilnehmer*innen: 12
Adresse:
WS2022_391046@ekvv.uni-bielefeld.de
Lehrende, ihre Sekretariate sowie für die Pflege der Veranstaltungsdaten zuständige Personen können über diese Adresse E-Mails an die Veranstaltungsteilnehmer*innen verschicken. WICHTIG: Sie müssen verschickte E-Mails jeweils freischalten. Warten Sie die Freischaltungs-E-Mail ab und folgen Sie den darin enthaltenen Hinweisen.
Falls die Belegnummer mehrfach im Semester verwendet wird können Sie die folgende alternative Verteileradresse nutzen, um die Teilnehmer*innen genau dieser Veranstaltung zu erreichen: VST_361692239@ekvv.uni-bielefeld.de
Reichweite:
7 Studierende direkt per E-Mail erreichbar
Hinweise:
Weitere Hinweise zu den E-Mailverteilern
E-Mailarchiv
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Letzte Änderung Grunddaten/Lehrende:
Donnerstag, 9. Februar 2023 
Letzte Änderung Zeiten:
Mittwoch, 12. Oktober 2022 
Letzte Änderung Räume:
Mittwoch, 12. Oktober 2022 
Art(en) / SWS
Seminar (S) / 2
Einrichtung
Technische Fakultät
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