211003 Allgemeine und Physikalische Chemie (V) (WiSe 2001/2002)

Die Vorlesung gibt eine kurze Einführung in die Allgemeine und Physikalische Chemie und richtet sich an Studienanfänger der Fachrichtungen Chemie, Biochemie, Molekulare Biotechnologie und Lehramt mit Studienfach Chemie.
Es sollen einige theoretische Grundlagen vermittelt werden, die im Praktikum zur Allgemeinen und Physikalischen Chemie aber auch in den weiteren chemischen Praktika von Bedeutung sind.
Der thematische Aufbau orientiert sich an den Versuchen im Praktikum zur Allgemeinen und Physikalischen Chemie (21 10 19).

• Was ist Physikalische Chemie? Erläuterungen zur wissenschaftlichen Methodik.
• Konzentrationen chemischer Spezies und 3 Methoden zu ihrer Bestimmung als Grundlage für die Untersuchung von Phasengleichgewichten und chemischen Reaktionen (Absorption von Licht, elektrische Leitfähigkeit, Säure-Base-Titration)
• Zur Geschwindigkeit chemischer Reaktionen: Grundbegriffe der chemischen Kinetik (Reaktionsordnung, Geschwindigkeitsgesetze, Diffusion)
• Physikalisch-chemische Gleichgewichte: Konzepte, Methoden und Begriffe der Thermodynamik (Verteilungsgleichgewichte, Dampf-Flüssigkeit, Mizellen)
• Elementare Konzepte der Elektrochemie (Nernst'sche Gleichung)

Literaturangaben

(kleine Auswahl)
Peter W. Atkins, Physical Chemistry (5th Ed.) Oxford Univ.Press, Oxford, 1994.
Peter W. Atkins, Kurzlehrbuch physikalische Chemie, Heidelberg [u.a.] : Spektrum, Akad. Verl. , 1996
Walter J. Moore, Physikalische Chemie; 4. Aufl. / bearb. von Dieter O. Hummel , Berlin [u.a.] : de Gruyter , 1986
weitere: siehe Universitätsbibliothek QK500/501