391026 Angewandte Molekulargenetik (V) (SoSe 2021)

Die Veranstaltung wurde im Vorfeld aufgenommen und wird den Teilnehmern im Lernraum zur Verfügung gestellt. Bei Bedarf können Fragen per E-Mail oder über den Lernraum gestellt werden. Bei Bedarf wird ein Zoom – Treffen organisiert.
Die Prüfung wird als Klausur, oder mündlich oder als in einem neuen digitalen Format erfolgen und zeitgerecht bekannt gegeben.
Weitere Änderungen sind Pandemie - bedingt jederzeit möglich.
Die angewandte Molekulargenetik hat für die Fermentationstechnik viele neue Möglichkeiten der Stammentwicklung eröffnet. Dazu gehören die Produktion von ursprünglich schwer zugänglichen Stoffen, die Produktion von völlig neuen Substanzen, sowie Optimierungsmöglichkeiten für Produktion und Aufarbeitung in der Fermentationstechnik. Nach einer Einführung in biotechnologische Produkte, Produktionskosten geht es allgemein um Stammentwicklung. Im Abschnitt Gentechnik und Genome Engineering geht es um die Konstruktion von rekombinanten Organismen, den gentechnischen Methoden und speziell DNA – Ressourcen. Die Molekulare Charakterisierung von Organismen wird anhand der „omics“ dargestellt.
Der Hauptteil beschäftigt sich mit den rekombinanten Zielen und der Produktion. Dabei spielt die Proteinproduktion die zentrale Rolle (Produkte und Metabolismus). Nach einem Kapitel zur Metabolitproduktion, folgen Überlegungen zur rekombinanten Optimierung von Produktionsstamm und Fermentation / Aufarbeitung. Zum Abschluss geht es um Sicherheit, Recht und ethische Aspekte.