Große Teile der europäischen Bevölkerung waren seit dem Mittelalter bis zum Zweiten Weltkrieg wiederholt mit Hungersnöten und Teuerungskrisen konfrontiert. Erst nach 1945 ist die Erfahrung der Massenproduktion und zum Teil gar des Überflusses an Lebensmitteln für viele Menschen in Europa selbstverständlich geworden. Allerdings verweist bereits der europäische Vergleich, dass Mangel, Hunger und Überfluss noch im 20. Jahrhundert relative Maßstäbe waren. Der Grundkurs untersucht in einer langen Perspektive vom Mittelalter bis zum 20. Jahrhundert Ernährungspraktiken und die sich wandelnden Strategien der obrigkeitlichen bzw. staatlichen Versorgungspolitik. Exemplarisch werden wir betrachten, was die Menschen in den unterschiedlichen Epochen aßen und tranken, welche sozialen Gruppen wie und an welchen Orten welche Nahrung und Genussmittel konsumierten. Wie wandelten sich Einstellungen und Ansprüche an Essen und Trinken, wie veränderten sich die Verarbeitung und der Vertrieb von Nahrungsmitteln? Welche Beziehung zwischen sozialem Status und Konsum lassen sich herausstellen und wie veränderte sich diese? Inwiefern und zu welchen Zeitpunkten verbanden sich mit der Versorgung politische Konflikte?
Der zweisemestrige Grundkurs wird solche Fragen epochenübergreifend aufgreifen und aus wirtschafts-, sozial- und kulturgeschichtlichen Perspektiven diskutieren. Anhand dieses Themas führt der Grundkurs in wesentliche epochenspezifische Arbeitstechniken und Materialien ein. Im Zentrum steht im ersten Semester zunächst die Einübung wissenschaftlicher Textarbeit. Der Grundkurs wird von einem Tutorium begleitet, außerdem ist eine mehrtägige Exkursion verpflichtender Bestandteil des Grundkurses. Er wird im SS 2019 mit fortgesetzt.
Zu den Grundkursen MA/FNZ-Moderne findet in den Wochen vor Semesterbeginn und in der ersten Semesterwoche ein verbindliches Platzverteilungsverfahren statt. Sie werden gebeten, bis Donnerstag, 11.10.2018, 18:00 Uhr, Ihre Prioritäten bei der Wahl eines der Grundkursangebote in einer online-Datenbank einzutragen. Sie erreichen die Datenbank unter folgender Adresse:
http://129.70.216.16/fmi/webd#Grundkursanmeldung_WS1819
Bitte bearbeiten Sie die Datenbank an einem PC mit dem Browser "Internet Explorer" oder "Chrome". Eine Bearbeitung per Tablet oder Smartphone mit touch-Bedingung führt häufig zu fehlerhafter Datenerfassung. Im Browser "Firefox" ist die Darstellung der Oberfläche aus Kompatibilitätsgründen leider fehlerhaft.
Weiterführende Hinweise zum Verteilungsverfahren finden Sie unter
http://www.uni-bielefeld.de/geschichte/studium/downloads/Erlaeuterungen_Platzvergabe_GK.pdf
Alle Grundkurse beginnen wegen des Verteilungsverfahrens erst in der zweiten Semesterwoche.
Rhythmus | Tag | Uhrzeit | Format / Ort | Zeitraum |
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Modul | Veranstaltung | Leistungen | |
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22-1.2 Grundmodul Mittelalter/ Frühe Neuzeit - Moderne | Grundkurs Mittelalter/Frühe Neuzeit - Moderne | Studienleistung
unbenotete Prüfungsleistung |
Studieninformation |
22-1.2_b_ver1 Grundmodul Mittelalter/ Frühe Neuzeit - Moderne | Grundkurs Mittelalter/Frühe Neuzeit - Moderne | Studienleistung
unbenotete Prüfungsleistung |
Studieninformation |
Die verbindlichen Modulbeschreibungen enthalten weitere Informationen, auch zu den "Leistungen" und ihren Anforderungen. Sind mehrere "Leistungsformen" möglich, entscheiden die jeweiligen Lehrenden darüber.
Zu dieser Veranstaltung existiert ein Lernraum im E-Learning System. Lehrende können dort Materialien zu dieser Lehrveranstaltung bereitstellen: