Le séminaire sera donné en français.
Les thèmes et types de textes suivants seront traités :
- Guides culinaires
- Recettes (approche diachronique => du Moyen Âge jusqu'à nos jours)
- Émissions de cuisine et vlogs culinaires
- Formes de mise en scène de la nourriture et du comportement alimentaire dans les textes de fiction
- Problèmes de traduction dans le secteur de la restauration
- Projets culinaires dans l'enseignement des langues étrangères
Cölfen, Hermann und Universitätsverlag Rhein-Ruhr OHG. Brot und Spiele - Sprache, Kochen und Essen. Wiesbaden, Deutschland, Deutscher Universitätsverlag, 2015.
Csáky, Moritz und Georg-Christian Lack. Kulinarik und Kultur: Speisen als kulturelle Codes in Zentraleuropa. 1. Auflage, Böhlau Wien, 2014.
Gyr, Ueli und Hengartner. Schnittstelle Alltag: Studien zur lebensweltlichen Kulturforschung. Ausgewählte Aufsätze. Weinheim, Deutschland, Beltz Verlag, 2013.
Kucis, Vlasta. Translation in Theorie und Praxis (DaZ und DaF in der Diskussion, Band 8). Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften, 2022.
Marti, Alexandra, Planelles Iváñez, Montserrat, Sandakova, Elena. Langues, cultures et gastronomie : communication interculturelle et contrastes / Lenguas, culturas y gastronomía: comunicación intercultural y contrastes. Berlin, Deutschland: Peter Lang Verlag, 2019.
D'autres ouvrages scientifiques seront annoncés au cours du séminaire.
Rhythmus | Tag | Uhrzeit | Format / Ort | Zeitraum |
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Modul | Veranstaltung | Leistungen | |
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23-ROM-B4 Profilmodul Kultur- und Medienwissenschaft | Kulturelle Grundlagen sprachlicher und literarischer Kommunikation | Studienleistung
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Studieninformation |
Medientechniken und -praktiken in Geschichte und Gegenwart | Studienleistung
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Studieninformation | |
- | benotete Prüfungsleistung | Studieninformation | |
23-ROM-B4_a Profilmodul Kultur- und Medienwissenschaft | Kulturelle Grundlagen sprachlicher und literarischer Kommunikation | Studienleistung
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Studieninformation |
Medientechniken und -praktiken in Geschichte und Gegenwart | Studienleistung
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Studieninformation | |
Vertiefungsseminar "Kulturelle Grundlagen sprachlicher und literarischer Kommunikation" oder "Medientechniken und -praktiken in Geschichte und Gegenwart" mit Lektüreschwerpunkt | benotete Prüfungsleistung
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Studieninformation | |
23-ROM-B5_ver1 Profilmodul Fachdidaktik 1: Einführung in die Didaktik des Französischen / Spanischen | Vertiefungskurs | Studienleistung
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Studieninformation |
23-ROM-VRPS_GymGe_a Profilmodul Fachdidaktik 2: Vorbereitung und Reflexion des Praxissemesters (GymGe) | Vertiefungskurs | Studienleistung
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Studieninformation |
Die verbindlichen Modulbeschreibungen enthalten weitere Informationen, auch zu den "Leistungen" und ihren Anforderungen. Sind mehrere "Leistungsformen" möglich, entscheiden die jeweiligen Lehrenden darüber.
Zu dieser Veranstaltung existiert ein Lernraum im E-Learning System. Lehrende können dort Materialien zu dieser Lehrveranstaltung bereitstellen:
Diese Veranstaltung verfügt über eine Videokonferenz. Um die Videokonferenzdaten zu sehen, müssen Sie die Veranstaltung in Ihrem eKVV Stundenplan speichern. Bei einer Veranstaltung mit Teilnahmemanagement müssen Sie außerdem von den Lehrenden als teilnehmend eingetragen werden.