In der Vorlesung „Physiologie und Biochemie der Pflanzen“ werden in vivo und in vitro-Detektionen in eukaryotischen Zellen sowie cDNA-Arrays und deren Auswertung behandelt. Metabolische Netzwerke und der Kohlenhydratmetabolismus sind ebenso Thema wie der Lipidmetabolismus. Ungewöhnliche Fettsäuren, Membranlipide, Struktur- und Speicherlipide werden Gegenstand der Vorlesung sein. Der Lipidmetabolismus wird darüber hinaus unter dem Aspekt der Umweltadaptation und der Entwicklungsregulation behandelt. Die Photosynthese wird mit Farblichtsensoren, C3-Photosynthese, C4-Photosynthese und CAM vorgestellt. Der Aminosäuremetabolismus ist Thema mit Biosynthesen, Energiemetabolismus und Transcriptomics.
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